Котлеты из овсянки удивят вас и ваших близких. С первого раза сложно догадаться, что они сделаны не из мяса. Котлеты из овсянки получаются сытными и вкусными.

Овсянку залить кипятком и перемешать. Лук мелко нарезать и обжарить (можно добавить морковь или грибы).К овсянки добавить яйцо,соль,специи и лук. Все хорошо перемешать.Жарить на сковороде с двух сторон на подсолнечном масле.