Главная » Статьи » Кулинар#Я

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Ингредиенты:
  • 1 л молока
  • 0,5 л кефира
  • яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • лимонная кислота (на кончике ножа)
Приготовление:
  1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.
  2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
  3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
  4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Категория: Кулинар#Я | Добавил: StarkaS (22.11.19)
Просмотров: 122 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]